Ferme de Compreste

Ferme de Compreste

L'authenticité des poulets fermiers et pintades en plein cœur du Gers

Notre ferme, notre fierté

Ferme de compreste

La Ferme de Compreste, située en plein coeur de l’Astarac, est dédiée à l'élevage de volailles de qualité supérieure. Nous suivons des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement et du bien-être animalDes produits authentiques et savoureux sont alors garantis !

notre gamme

Nos volailles, notre diversité

Notre gamme de produits reflète notre engagement envers la qualité et la diversité. Chaque volaille est élevée avec soin.
Poulets fermiers

Nos poulets fermiers bénéficient d'un élevage en plein air et d'une alimentation saine. Leur goût authentique rappelle les saveurs d'antan.

Pintades

Nos pintades sont élevées dans des conditions optimales, offrant une viande tendre et juteuse, parfaites pour les repas gastronomiques.

Les étapes de productions

élevage

Les volailles reçues à 1 jour sont élevées en plein air, par petites bandes sur parcours enherbés. Nous les nourrissons avec les céréales que nous cultivons et plantons des haies pour leur offrir des coins d'ombre. Nous leur laissons tout "le temps qu'il faut" pour "bien se faire" et les trions une à une pour ne les proposer qu'à pleine maturité.

Abattage

Réalisé dans notre propre abattoir CE, respectant notamment les normes de bien-être animal.

Vente

Que vous soyez un grossiste, un boucher traditionnel, un particulier, un comité d'entreprise… nous pouvons répondre à vos attentes. Nous proposons aussi de la vente de volailles fermières, sur commande tout au long de l’année, directement chez nous, à la Ferme Compreste.

nos recettes

Découvrez nos recettes pour sublimer nos volailles

Découvrir toutes nos recettes